洋食系漱石２ 肉食系漱石
西洋料理好き夏目漱石のグルメな生活
著者:土井中 照 販売価格:¥400
シリーズ「洋食系漱石」は、夏目漱石が愛した洋食の誕生秘話やうんちくとともに、漱石や夏目家の洋食エピソードや同時代人の話などから、洋食の偏愛ぶりをお届けします。明治時代に登場した新しいムーブメントである洋食を主軸に据え、漱石の人生の考え方や行動についてご紹介しています。
本書「肉食系漱石」では、漱石が食べた牛肉、馬肉、猪肉などの料理やウズラ、雁、ヤマドリ、ツグミといった鳥肉食が、漱石の人生にどのような影響を与えたかを探ります。
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